Come Fare Pasta Frolla Senza Burro

come fare pasta frolla senza burro Può capitare spesso per chi usa poco il burro in cucina di dover preparare una crostata o un dolce e non avere il burro in casa, vediamo oggi come preparare la pasta frolla senza utilizzare il burro, non è un'improvvisazione lo diciamo subito ma un'ottima alternativa alla pasta frolla con il burro, il risultato sarà una pasta frolla ottima forse anche migliore, meno grassa e più leggera che vede sostituito il burro con il più salutare olio extravergine di oliva, provate e vedrete che abbiamo ragione; di seguito vi postiamo il procedimento peraltro banalissimo per come preparare la pasta frolla senza burro.

Ingredienti:

Farina 00 550 gr
Uova 4
Zucchero 200 gr
Olio extravergine di oliva 6 cucchiai
Lievito vanigliato 1 bustina + 1/2

Cominciamo, su un piano di lavoro disponete a fontana la farina, mettete al centro tutti gli ingredienti dunque le uova, lo zucchero, l'olio extravergine ed il lievito vanigliato; lavorate l'impasto inizialmente con una forchetta e proseguite poi impastando con le mani, impastate per diversi minuti finché comunque non otterrete un impasto omogeneo.

Date forma al vostro impasto creando una palla quindi avvolgetela con della pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigo per almeno mezz'ora.

Passata mezz'ora la vostra pasta frolla senza burro è pronta per essere utilizzata come preferite, vedrete che questa pasta frolla risulterà più leggera ma non meno gustosa.

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